Situé à l’extrême ouest du Languedoc, à seulement quelques minutes de Carcassonne et de sa cité médiévale, en pleine nature sauvage, sur les contreforts de la Montagne Noire, le Domaine La Villatade se compose d'une demeure occitane, dont la construction remonte au début du 17ème siècle, bâtie autour d'une grande cour carrée et entourée de ses 15 hectares de vignes et de 130 hectares de nature préservée sur des collines aux pentes douces avec des champs d’oliviers, des pinèdes et des garrigues. D'importants travaux de rénovation des bâtiments existants ont été menés ces dernières années pour mettre le domaine au service de l'agrotourisme et de l’œnotourisme. La cave également a été rénovée ainsi que ses anciennes cuves en béton. Le Domaine dispose de 5 gites pouvant héberger chacun de 2 à 9 personnes pour une capacité totale de 28 couchages. La décoration intérieure met en valeur l’esprit et l’ancienneté des lieux : poutres et pierres apparentes, tomettes, peinture à la chaux. Le bassin naturel de 26 mètres de long à l’eau turquoise alimenté par une source est à lui seul un lieu extraordinaire de dépaysement et de détente.