L’Arbre Blanc est le fruit d’une rencontre entre le Japon et la Méditerranée orchestrée par l’architecte Sou Fujimoto. Ce bâtiment de 17 étages d’un blanc immaculé, dressé face au Lez, est le symbole du Montpellier contemporain associé au raffinement japonais. Élu en février 2020 plus beau bâtiment du monde dans la catégorie Immeuble de Logements par le site spécialisé en architecture ArchDaily.
Folie architecturale, l’Arbre Blanc, point culminant de Montpellier, vient sublimer le paysage en s’adaptant parfaitement à son environnement.
Rooftop avec vue dominante sur 360°.
Baptisé l’Arbre, le restaurant de l’Arbre Blanc, situé au pied de l’édifice sur 2 niveaux, propose une cuisine de brasserie, traditionnelle et conviviale qui tranche avec la modernité architecturale du lieu.
Perché au 17ème étage, le bar Roof Top est accessible par un ascenseur privatif à l’accueil du restaurant.