Refuge mythique niché à l’extrême pointe du Cap d’Antibes, face à la Méditerranée et aux îles de Lérins, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc incarne toute la légende de la Riviera. Ecrin privilégié où élégance et luxe se conjuguent en permanence, cette propriété Oetker Collection offre un service d’excellence à ses hôtes depuis plus de 150 ans.
Symbole intemporel du glamour, le palace légendaire ne cesse de se renouveler chaque année. L’hôtel dispose de 111 clés incluant bientôt 4 villas privées, la Villa Sainte-Anne, la Villa Eleana, la Villa Les Cèdres et la Villa La Guettière. Quatre restaurants avec une vue imprenable sur la mer, Le Grill, le restaurant Eden-Roc et le restaurant Louroc, une étoile au Guide Michelin, et le restaurant italien Giovanni’s. L’établissement dispose également de cinq bars, de sa piscine légendaire à débordement d’eau de mer chauffée creusée dans la roche, mais aussi d’un salon de 259 m² et sa terrasse de la même superficie. Le Dior Spa Eden-Roc, un Fitness Village, un salon de beauté, trente-trois cabanes dévoilant un charme des plus authentiques, cinq terrains de tennis en terre battue, un Kids Club, ainsi qu’un ponton privé viennent compléter les services proposés au sein de l’hôtel.
En 1865, le fondateur du journal Le Figaro, Auguste De Villemessant imagine la Villa Soleil en tant que refuge pour écrivains et artistes, au bord d’une mer scintillante.
Paul de Fersen, créateur de La Grande Allée, l’accompagne dans sa démarche, mais c’est son beau-frère, le Russe Alexis de Plestcheyeff, qui officialise le lancement du projet. Cinq ans plus tard, en 1870 la Villa Soleil - authentique refuge pour écrivains - voit le jour sous le nom de Grand Hôtel du Cap.
En 1887, Antoine Sella découvre le Grand Hôtel du Cap. Il y fait construire en 1903 la roseraie, ainsi que le Pavillon Eden-Roc en 1914, un salon de thé en bord de mer, ainsi que la mythique piscine d’eau de mer taillée dans la roche.
Les 33 cabanes surplombant la Méditerranée sont construites en 1929, devenant des refuges isolés, extrêmement prisés.
En 1969 la famille Oetker acquiert l’Hôtel du Cap-Eden-Roc et y font bâtir le bâtiment des Deux Fontaines, un édifice de 16 chambres