Crédits : BAT Grand Est / Nicolas Panay
Crédits : Aube en Champagne
Crédits : BAT Grand Est / Nicolas Panay
Légende : alambic époque XIXème
Crédits : BAT Grand Est / Nicolas Panay
Crédits : BAT Grand Est / Nicolas Panay
Type de lieu
Environnement
Ville
Présentation générale
Activité de caviste, avec vente de vins et spiritueux. Lieu où se distille la Prunelle de Troyes.
Grandes salles de réception et de dégustation de vin. Caves anciennes.
Etat du lieu
Bon état général,
Restauré ou Rénové
Historique du lieu
Cellier construit au XIIIème siècle, charpente datée de 1256, ce qui en fait le plus vieux bâtiment de Troyes.
Le bâtiment est situé au pied de la cathédrale. On y distille depuis 1840 la Prunelle de Troyes.
Le cellier a été entièrement rénové en 2017.
Le bâtiment est situé au pied de la cathédrale. On y distille depuis 1840 la Prunelle de Troyes.
Le cellier a été entièrement rénové en 2017.
Période de construction
XIII° Siècle
Styles particuliers
Colombages
Eléments architecturaux remarquables
Cave,
Cellier,
Cour,
Fronton
Matériaux
A poutres,
Pierre,
Voûté